Le fonctionnement du couple océan/atmosphère, stabilisé depuis 8000 ans, subit un déséquilibre très contrasté selon les régions du monde. Évaporation, désalinisation, montée progressive du niveau de la mer, acidification des eaux … pour Catherine Jeandel, il est urgent d’agir, en Méditerranée notamment.
« Le déséquilibre s’exprime de façon différente selon les régions du monde : évaporations plus importantes en Méditerranée, désalinisation des eaux aux hautes latitudes par la fonte des glaces ou dans le Pacifique Ouest par intensification des pluies. De même, la montée progressive du niveau de la mer, mesurée très précisément, est très contrastée d’un bout à l’autre du globe. Cette augmentation de CO2 atmosphérique a une autre conséquence, tout aussi inquiétante : l’acidification des eaux de surface avec des effets potentiellement dramatiques sur les algues et animaux à coquille calcaire (comme les huitres par exemple), car le calcaire se dissout en milieu acide. Ces organismes sont à la base de notre alimentation… il est urgent d’agir. »
